チーズケーキ作ってみた。
りくろーおじさん風のスフレチーズケーキ。
最近スイーツ作りもすっかりご無沙汰。
でも、なにやらtwitterで美味しそうなレシピが流れてきた（笑）のと、
近所のスーパーでクリームチーズが安売りしていたので作ってみた！
結果は惨敗…。
味はうん、チーズケーキだよ…。
何故かしょっぱいとかいう感想もあったけど。
なにより全然膨らまなかったのが痛い。
ふわふわ～のはずが、どっしりもっちり…。
原因はやっぱりメレンゲがうまく出来なかった事かなぁ…。
卵が冷えてたりするのも良くないらしいし、黄身が少しだけ混ざっちゃったのもあるし…。
あと水分やら何やら…。
うん、原因を追及し出すときりがない！！
よし、またリベンジだ！！
失敗するから料理はおもしろいのだ。
…人柱さんごめんなさい＞＜