で、ちょっと歩いてみたけれど、どのお店が良いかなんてさっぱり分からない。
行列のあるお蕎麦屋さんもさんもあったけれど、
お腹減ってた
ので適当なお店へ。
で、選んだのはここ、官兵衛さん。
空いてるけど…大丈夫かな？
注文すると、出てくるのが無茶苦茶早い。
…ま、そば茹でるだけだもんね…。
ってことで、じゃん！
出石の皿そばは基本5皿からスタートらしいけれど、何皿からでも頼める。
もちろん、お代わりも1皿からOK。
郷に入っては郷に従えってことで、5皿チョイス。
とろろと、たまご、ワサビとネギ。
それとお出汁が基本構成。
まずはお出汁だけ、それからワサビ入れたり、とろろ、卵…。
色々味を変えて楽しめる。
うん、美味しい！
でも、さすがに5皿だけだとぺろりと食べてしまう。